作者:吳耀芬、陳筠霖、謝施敏、吳瀟娜、黃鶯
出版社:研出版
ISBN:9789887734925
出版日期:2017-01-24
在超市選購食物時是不是一直以健康為主？
但您敢肯定您所選購的「健康食物」一定是健康嗎？
公仔麵、薯片、糖果……
早已牢牢地貼上「垃圾食品」的標籤。
我們會有意識地避開這類食物。
但原來有不少食物都是披着「健康食物」的外衣，
是導致磅數不減反增的關鍵！
【「健康食物」真的健康嗎？】
市面上有很多主打「健康」的產品，特別是那些強調零脂肪的食品，為了讓食物吃起來有味道，反而會添加了更多的糖分和鈉，營養師教您看清營養標籤，遂一破解這些「健康食物」是否真的健康。
【風靡全球的超級食物多吃就能防癌？】
很多人在追求健康飲食時不惜大費金錢，到超級市場購買「超級食物」。營養師為您解構這些風靡全球的超級食物的假象，是否真的百利而無一害，定或是名過其實，被傳媒誇大其詞？
【超市裡哪些食物可以？】
超市裡每樣食物也是高脂肪高鈉，該如何選擇合適的健康食物？營養師教你看懂食物標籤，不再被「高營養價值」的外衣矇騙。