作者:顧小培
出版社:信報出版社有限公司
ISBN:9789881903914
出版日期:2010-03-10
護膚，你以為等如塗一大堆名牌護膚品，狂做面膜，加一兩針Botox或透明質酸？
從事免疫藥品研究多年的顧小培博士，在《美肌之食》中提出一套嶄新的全自然護膚概念：只要學會「揀飲擇食」，加上適合的補健食品，自可擁有無瑕及水盈肌膚。書中不但提醒讀者護膚產品及美容療程的謬誤，如胡亂注射透明質酸去皺，易引起皮膚敏感，與及小心揀選防曬產品，很多根本不能隔離長波紫外光的傷害，令肌膚加速老化。顧博士更詳解這套美肌食方的三部曲：
先是調理皮膚的過敏反應，多吸收奧米加三魚油，減少表皮發炎；乳酪的乳酸菌能減少濕疹和關節炎。
其次是以抗氧化食療來去皺及去斑，紅肉中含抗氧化劑硫辛酸，將之提煉為補健食品，有去皺兼去眼袋之奇效。中草藥紅景天可抑制皮下黑色素細胞製造黑色素，解決色斑的困擾。
最後是多攝取正能量的食物，協調血液循環系統，令皮膚變保持柔潤，白裡透紅。如黑莓能有效抑制透明質酸瓦解，常保皮膚嫩滑。含二十種胺基酸的螺旋藻，則可行氣活血。
本書亦不忘提供健康生活良方，助你調節身心，由外到內一樣美。
本書特色
- 作者顧小培博士，從事免疫新藥研究及生物科技研究等科研工作多年，文章深入淺出地解釋很多醫學上關於免疫系統的理論、知識和病理，絕不艱澀。
- 本書以一套嶄新的飲食概念來調護身體及肌膚，從而由內到外皆美。
- 踢爆坊間對護膚概念的迷思。
- 本書尤其著重介紹平常食物鮮為人知的護膚和補健功效。