持營保泰 - 健康飲食88個智慧

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作者:顧小培
出版社:信報出版社有限公司
ISBN:9789881737465
出版日期:2008-05-21

本書內容是透過健康的飲食和生活習慣,與及服用適合的健康食品,為都市人身心充電,達到強身健體,修身美白,調節生活,減緩老化的功效。

本書作者顧小培博士,從事免疫新藥研究及生物科技研究等工作多年,尤其對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等病症素有研究。所以,書中其中一個重點,就是以西方醫學的研究角度,指出一些傳統補藥如靈芝、燕窩、雪蛤膏及鹿尾巴等,雖然有一定的營養價值,但也有機會不適合患上某些病症的病人服用,提醒讀者切忌胡亂進補。反而一些平靚正的健康食物如綠茶、冬菇、芝麻及黃豆等,雖然價錢平宜,卻原來營養十足,有益兼且沒有副作用。

現代人忙碌緊張,除了應注重三餐均衡營養的攝取外,適時地為身體補充健康食品,也非常重要,此書是不可或缺的實用資訊。

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