作者:Healthy Family Organic Farm
出版社:皇冠出版社
ISBN:9789882163478
出版日期:2014-07-16
產地、餐桌一條龍
不時不食、低碳環保、符合身體所需
香港人食香港菜！
香港雖然是國際都會，但原來仍有不少農田、農夫，天天為供應新鮮本地蔬果而默默耕耘！
隔籬飯可能很香，但自家出產才是最新鮮、最低碳、最合時令、最符合人體所需！
但本地的當茬農作物畢竟有限，天天吃很容易生厭。想支持港菜，難道就要吃得單調？
原來，吃在地、食當季，也能款式百變。
本書採用本地種植的有機蔬果，配合其他低碳、健康的食材，製作出70 道時令料理，由頭盤吃到甜點，道道健康、款款精彩！